Вирощування солодкого буряка – Дізнайтеся, як виростити солодший буряк у саду

Вирощування солодкого буряка - Дізнайтеся, як виростити солодший буряк у саду

Буряк, колись придатний лише для насичення оцтовим розсолом, має новий вигляд. Сучасні кулінари та садівники тепер знають цінність поживної зелені буряка, а також кореня. Але якщо ви стара школа і любите солодкі сорти буряка, є з чого вибрати. Звичайно, ступінь солодкості суб’єктивна; одна людина може вважати певний буряк солодшим, а інша – не дуже. Чи є спосіб зробити буряк солодшим? Безумовно, є кілька корисних секретів у вирощуванні солодкого буряка. Читайте далі, щоб дізнатись, як виростити солодший буряк.

Сорти солодкого буряка

Поціновувачі буряків клянуться певними буряками. Деякі з найбільш часто названих попередників включають:

  • Chioggia– буряк Chioggia – це солодкі італійські реліквії з характерними червоно-білими смугами.
  • Детройт Темно-Червоний– Детройт Темно-Червоний – популярний темно-червоний (як випливає з назви), круглий буряк, який піддається різним грунтовим і температурним умовам.
  • Форманова– Форманова – це буряк у формі циліндра, який може рости досить довго; довжиною до 20 дюймів і ідеально підходить для нарізки.
  • Золотий– Золотий буряк – це не ваш середній червоний буряк. Ці красуні морквяного кольору смакують як солодкий червоний буряк, але з додатковим бонусом, що вони не кровоточать увесь, коли їх нарізають.
  • Lutz Greenleaf– Lutz Green Leaf – це надзвичайно великий буряк, який може вирости до чотирьох разів більший за більшість буряків. Тим не менш, для солодкого з цього сорту вибирайте їх, коли вони маленькі.

Існує також гібридний сорт під назвою Merlin, який, як кажуть, є одним із найсолодших сортів буряка, який ви можете придбати. Він має рівномірну круглу форму з темно-червоним інтер’єром.

Як виростити солодший буряк

Майже кожен буряк, який я коли-небудь пробував, здався мені солодким, але, мабуть, деякі з них більше, ніж інші. Окрім відбору та вирощування вищепереліченого солодкого буряка, чи є спосіб зробити солодкіший буряк?

Деякий час тому виробники буряків були стурбовані зменшенням вмісту цукру в їх посівах. Після деяких досліджень було вирішено, що проблема полягає в ґрунті. Тобто занадто багато хімічних добрив і занадто мало органічних речовин. Отже, щоб вирощувати солодший буряк, відмовитися від хімікатів і вносити в грунт багато органічного матеріалу при посадці. Якщо вам потрібно використовувати добриво, купіть таке, що містить мікроелементи.

Вирощування солодкого буряка - Дізнайтеся, як виростити солодший буряк у саду

Ще однією причиною менш солодкого буряка є водяний стрес. Буряк стає сильнішим за смаком і майже гірким, і може мати білі кільця під впливом нестачі води. Сполука, що надає буряку характерний смак, називається геосмін. Геосмін природним чином зустрічається в буряках і є більш помітним в деяких сортах, ніж інші. Найкращий на смак буряк має баланс між цукром і геосміном.

Video: Збирання цукрового буряку в «АРАТТА» та результати його вирощування/ СуперАгроном

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB