Вирощування пастернаку в зимових садах – як приурочити час збору врожаю пастернаку

Вирощування пастернаку в зимових садах - як приурочити час збору врожаю пастернаку

Навесні, коли полиці магазинів заповнюються насінням, багато садівників спокушаються спробувати нові овочі в саду. Багато північноамериканських садівників, які зазвичай вирощують в Європі, є весняними насадженнями ряду насіння пастернаку з невтішними результатами – такими, як міцне, несмачне коріння. Пастернак має репутацію важкого для вирощування, здебільшого тому, що садівники садять його не в той час. Ідеальний час для багатьох регіонів – зима.

Вирощування пастернаку в зимових садах

Пастернак – це прохолодний сезонний коренеплід, який технічно є дворічником, але зазвичай вирощується як зимовий однорічник. Вони добре ростуть на сонячних променях, щоб затінити будь-який багатий, родючий, пухкий, добре дренуючий грунт. Однак пастернак важко росте в жарких посушливих умовах, таких як у південних регіонах США. Вони також можуть бути важкими живильниками, і спотворені або низькорослі коріння можуть утворюватися, якщо в ґрунті недостатньо доступних поживних речовин.

Досвідчені виробники пастернаку скажуть вам, що пастернак найкращий на смак лише після того, як він пережив деякі морози. З цієї причини багато садівники вирощують лише озимий урожай пастернаку. Температура замерзання призводить до того, що крохмалі в коренях пастернаку перетворюються на цукор, в результаті чого утворюється коренеплід, схожий на моркву, з натуральним солодким, горіховим смаком.

Як визначити час збору врожаю пастернаку

Для ароматного зимового врожаю пастернаку рослинам слід дозволити щонайменше два тижні стабільних температур між 32-40 F. ( 0-4 С.).

Пастернак збирають пізньої осені або на початку зими, після того як їх повітряне листя в’яне від морозу. Садівники можуть зібрати весь пастернак для зберігання або залишити в землі для збирання в міру необхідності протягом зими.

З насіння у пастернаку може зайняти 105-130 днів, щоб досягти зрілості. Висаджуючи навесні, вони досягають зрілості в розпал кінця літа і не розвивають свого солодкого смаку. Замість цього насіння висаджують у середині-кінці літа для збирання пастернаку взимку.

Вирощування пастернаку в зимових садах - як приурочити час збору врожаю пастернаку

Потім рослини удобрюють восени і перед заморозками густо мульчують соломою або компостом. Насіння також можна висаджувати в середині-пізньої осені, щоб рости в саду протягом зими та збирати ранньою весною. Однак при посадці на весняний урожай коріння слід збирати ранньою весною, поки температура не підніметься занадто високо.

Video: Жить здорово! Пастернак — близкий родственник морковки. (01.11.2016)

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.39 MB