Розмноження гарбузової гарбуза: Дізнайтеся про рослини їжачкового гарбуза

Розмноження гарбузової гарбуза: Дізнайтеся про рослини їжачкового гарбуза

У цій великій блакитній кулі, яку ми називаємо домом, є безліч фруктів та овочів – багато з яких більшість з нас ніколи не чули. Серед тих менш відомих є рослини їжака, також відомого як гарбузова гарбуз. Що таке їжак-гарбуз і яку ще інформацію про гарбузову гарбуз ми можемо відкопати? Читайте далі, щоб дізнатись більше.

Що таке їжачок-гарбуз?

Їжачок чи гарбузова гарбуз (Cucumis dipsaceus) має багато інших назв, включаючи (англійською мовою) їжачок огірок, тигрове яйце та дикий колючий огірок. Рослини їжака, корінні в Східній Африці, широко вирощуються в прибережних районах Індії, де їх по-хінді називають Кантола і доступні в сезон мусонів – пізню весну до літа. Насправді гарбузова гарбуз настільки популярна в регіоні Конкані на західному узбережжі Індії, що її використовують у багатьох ритуальних стравах місцевих фестивалів мусонів.

Гарбузова гарбуз, відома на різних діалектах в Індії як Kakroll або Phaagil, – це яєчкоподібний, жовто-зелений плід їжакових рослин гарбуза. Зовні фрукти мають товстий шар м’яких колючок з хрусткою, соковитою внутрішньою поверхнею, посипаною крихітними насінням, подібно до огіркового кузена. Його використовують, як і кабачки – фаршировані, смажені або смажені на сковороді.

Інша інформація про гарбузову гарбуз

Кажуть, що гарбузова гарбуз також має антибіотичні властивості і вже давно використовується в аюрведичній медицині для сприяння кровообігу. Найчастіше його їдять у супроводі рису. Найпопулярніша страва, приготована з їжаковою гарбузом, називається Phaagila Podi або оладки з ворсинок. Спочатку зрізається тиква, а фрукти розрізаються навпіл.

Насіння вигрібають ложкою і додають до суміші спецій і чилі, які потім набивають у кожну половину гарбуза. Потім все це занурюють у кляр і смажать у фритюрі до золотистої скоринки. Звучить смачно!

Якщо ви хочете спробувати гарбузову гарбуз, малоймовірно, що її буде легко знайти, принаймні свіжу. Однак його продають замороженим на індійських ринках, або ви можете спробувати виростити власний. Як вирощують гарбузові гарбузи?

Як вирощувати гарбузові гарбузи

Гарбузові гарбузи – тропічні тубільці, тому, очевидно, для їх розмноження потрібен теплий клімат. Розмноження гарбузової гарбуза можна знайти на Гаваях і в Нижній Каліфорнії, якщо це дає вам уявлення про вимоги до клімату! Теплий і вологий клімат є оптимальним для кислого ґрунту на сонці до часткового сонця.

Посів насінням – звичайний спосіб розмноження гарбузової гарбуза. Насіння може бути непросто знайти, за винятком Інтернету. Деякі різновиди, на які потрібно звернути увагу, це:

  • Асамі
  • Моніпурі
  • Мукундопурі
  • Модупурі

Рослини чайок виноградують, тому забезпечте їм міцну опору для підйому.

Запліднюйте їжею, що складається з рівних частин азоту, фосфору та калію, а потім доповнюйте азотом кожні два-три тижні до кінця літа, коли ви зможете зменшити кількість їжі та води. У цей час плоди дозрівають і затвердіють.

Коли настає час збирати плоди, ножем або ножицями виріжте гарбуз з лози, залишивши трохи стебла цілим. Їжачки гарбузи досить стійкі до комах та хвороб, і один раз зібрані витримують досить довгий час.

Розмноження гарбузової гарбуза: Дізнайтеся про рослини їжачкового гарбуза

Гарбузова гарбуз – цікаве та смачне доповнення, яке оживить і сад, і ваше смак.

Video: Смачнючий гарбуз у сметанному соусі

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.39 MB